Il prodotto che viene fuori da questo lungo processo di invecchiamento è una birra dal colore dorato

Grazie all’utilizzo di 1/9 di lambic questa birra ha acquisito un tocco di freschezza che ben si sposa con il carattere forte e alcolico di questa tripel

il gusto del distillato

torbida e con schiuma bianca fine e fitta persistente

viene fatta invecchiare in una vecchia botte di Sherry

Flowers go to die Birre Pastry Il prodotto che viene fuoriBirra dal colore giallo carico, torbida e con schiuma bianca fine e persistente. Al naso note di uva, agrumi e resina. In bocca succosa, vellutata, avvolgente con un gusto intenso di frutta e un amaro deciso. Il suo grado alcolico elevato del tutto nascosto dal sapore ricco di agrumi (pompelmo e cedro), il gusto fruttato dell'uva bianca e l'amaro resinoso.