La fermentazione di queste uve

Dopo la delicata pigiatura il mosto è messo a fermentare in nuove barrique di rovere lievemente tostato

Un vino da abbinare elegantemente con un’insalata di crostacei al profumo di menta e lime o da accompagnare tradizionalmente ad antipasti a base di petali di bresaola

E’ un vino particolarmente versatile ed equilibrato

si trova sul terzo tornante della strada denominata “Circuito dell’Inferno”

Bistecche di Roastbeef Confetture e miele La fermentazione di queste uveConfezione composta da 4 bistecche di Roastbeef de La Fiorida da circa 200gr l'una La carne viene spedita sottovuoto e sigillata in confezione da 800gr. pronta da cuocere Si informa la gentile clientela che questi prodotti sono da consumarsi previa cottura.