Vinificazione: le uve vengono generalmente raccolte subito dopo il Moscato

Vitigno: 50% Arneis 50% moscato

profumo ricco

VALORE ENERGETICO

Vitigno:  100 %Nebbiolo

Sale aromatizzato all'Aglio Nero barbera d'alba Vinificazione: le uve vengono generalmenteSale aromatizzato all' Aglio Nero "UMAMI Ingredienti: Sale marino, aglio nero italiano (20%)L'aglio nero italiano UMAMI prodotto attraverso un processo di maturazione termica, senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici. Il processo del tutto naturale ed avviene in ambiente a temperatura e umidit controllata per circa 1 mese a temperature tra i 50C e gli 80C. Questa tecnica di produzione aumenta notevolmente le naturali propriet