tenerezza sopra ogni immaginazione e gusto davvero fuori controllo

Un esperienza di gusto davvero unica

La picanha di manzo Sorana viene frollata minimo 40 giorni a temperatura controllata insieme alla coscia

Il Girello di coscia è una parte molto magra e compatta che compone appunto la coscia

La nostra Lunch Box "Silver" ti da la possibilità di risolvere definitivamente il problema della pausa Pranzo o della cena

Roast Beef di Sorana Taglio:1 kg tenerezza sopra ogni immaginazione eIl Roast beef di Manzo Scottona Sorana un taglio che si ottiene disossando la parte magra del lombo, esso fa parte dei tagli pi pregiati e richiesti della carne di manzo proprio per la sua tenerezza, seconda soltanto al filetto. Un buon Roast beef di Sorana che si rispetti dovrebbe avere un importante strato di grasso esterno, di solito 1cm, che sta ad indicare il giusto grado di maturazione del bovino, ed una buona infiltrazione di grasso, che