permanenza sui lieviti minimo 72 mesi

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica svolta in acciaio inox e  malolattica non svolta

Affina in botti di rovere per 10 mesi

Abbinamento:  ideale con filetto di rana pescatrice o salmone

un vino per tutte le occasioni

Cognac XO A. Fussigny Fine Champagne Cognac (Con Astuccio) brut nature permanenza sui lieviti minimo 72Cognac XO Fine Champagne De Fussigny 70cl Tipologia: Cognac (XO) Composizione: blend di diversi cognac ( 60% Petite Champagne, 30% Fins Bois, 10% Premier Cru Grande Champagne) e ha un invecchiamento medio di 25 anni ( non dato sapere il numero esatto di anni ).. Regione: Francia Affinamento: invecchiamento medio di 25 anni in botti di rovere. Anno: S. A. Gradazione: 40% Formato: 0,7 lt Servire a: 18 20 C