azienda agricola condotta con approccio biologico e dedita principalmente alla coltivazione del Lambrusco Grasparossa

da qui il nome dato alla sua cantina

Quattro dei 17 ettari sulle colline di Lari sono piantati a vigneto

Biodinamica severa in vigna

legno usato

Pinot Gris Maceration 2018 - Pierre Frick vini rosati azienda agricola condotta con approccioDescrizione Il Domaine Frick arrivato alla dodicesima generazione di vignerons. Pierre Frick, oggi alla guida, uno dei pionieri mondiali della viticoltura biodinamica. Maestro e precursore, in tal senso, in Alsazia, dove conduce le vigne con certificazione Demeter sin dagli anni 70 del secolo scorso. Siamo sulle colline dipinte di Pfaffenheim, a sud di Colmar. I circa 12 ettari del vigneto, divisi in altrettante vigne parcelle, sono gestiti senza