cristallino di buona consistenza

affinato qualche mese in barrique nuove e usate per raggiungere la morbidezza e l'aromaticità desiderata dai giovani produttori trentini

strutturato e persistente

I vigneti sono situati su ripide colline di Brda  sparsi intorno al piccolo villaggio Dolnje Cerovo  proprio accanto al confine Italiano

Suolo: medio impasto di sabbia e argilla

CA' MATTA - LE FRADARE - Valpolicella classico 2022 DOC BIO CANTINA CASTIADAS cristallino di buona consistenzaIl Valpolicella Classico DOC LE FRADARE un vino rosso fermo prodotto con uve tipiche della Valpolicella, dall'azienda CA' MATTA a Marano di Valpolicella. Questo vino rosso ha un bel colore rosso rubino con intensi profumi fruttati con note prominenti di ciliegie che saltano fuori dal bicchiere. Al palato il vino delicato ed elegante e leggermente sapido. Il vino viene macerato con le bucce per 8 giorni, al termine dei quali la vinificazione prosegue