Description

È un caviale delicato

L'importo verrà detratto dal conto finale della cena

Le ostriche sono da consumare entro 30 minuti dal ritiro

Da storione Huso Huso allevato in Italia o in Iran

Da storione Acipenser Transmontanus

Carpacci di pesci crudi Champagnes È un caviale delicatoI carpacci crudi di pesce sono fatti con il pescato del giorno, tagliati al coltello e conditi con erbette aromatiche e citronette. Il nostro pesce\crostaceo servito crudo viene sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 852\2004, allegato III, sezione VII, capitolo 3, lettera D, punto 3.

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