Volnay 2018 Cote des Blancs Informazioni aggiuntive: Progetto ormai terminato

Description

Informazioni aggiuntive: Progetto ormai terminato di Giovanni Ascione nell'alto casertano

Vitigno: Meunier

Affinamento in vasche d'acciaio per 10 mesi prima di essere imbottigliato

insieme ai raspi

Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea in anfora sulle bucce

Volnay 2018 Cote des Blancs Informazioni aggiuntive: Progetto ormai terminatoCantina: Domaine Ami Provenienza: Maranges Borgogna Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, insieme ai raspi. Affinamento in pice di quercia vecchie.

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