aromi di frutta esotica

che si protrae

così da consentire una prima maturazione del tannino

fermentazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento: Permanenza per circa tre mesi in acciaio

Le uve vengono raccolte manualmente durante la vendemmia a seguito della quale in cantina viene eseguita una pressatura soffice ed una macerazione di poche ore sulle bucce per conferire quel bel colore rilasciato dagli antociani

Spumante Metodo Classico "La Prima Volta" 2018 Cantina della Volta Vini Naturali aromi di frutta esoticaPremi e Riconoscimenti Vitae: 2016 Guida Vitae: 3 Viti, Vini da 91 a 100 punti "Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico" Caratteristiche Denominazione: Vino Spumante di Qualit Rosato Annata: 2018 Regione: Emilia Romagna Tipologia: Spumante Vitigni: Lambrusco di Sorbara 100% Colore: Brillante rosa tenue dal perlage fine e persistente Profumo: Frutta gialla, spezie dolci e fragranze tropicali Gusto: Sorso fresco, sapido, morbido