caffè ed echi mentolati

Termina con un finale dotato di ottima persistenza

con note di agrumi

il retrogusto è fruttato e l’affumicatura perdura a lungo nel tempo

Questo connubio tra tradizione e modernità offre un vino dal carattere unico e raffinato

Lucchetti Verdicchio Metodo Classico “Siria” Dosaggio Zero Sagrantino caffè ed echi mentolatiDopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata per circa 8 giorni; non viene svolta la fermentazione malolattica per preservare lintegrit aromatica e la freschezza del vitigno. Il vino affina poi per 30 mesi sui propri lieviti, con successivi 6 mesi di affinamento post sboccatura.