o ancora con souté di cozze e vongole

come torte con nocciole o mandorle

creando una sensazione cremosa al palato

soprattutto Nebbiolo da Barbaresco

Si percepisce anche una fine mineralità che arricchisce il profumo e che è tipica dei terreni porfirici di Terlano

Alta Langa Metodo Classico Extra Brut Marcalberto 0.75 L Muller Thurgau o ancora con souté diLAlta Langa Extra Brut di Marcalberto rappresenta lespressione pi elegante e armoniosa del Metodo Classico nelle Langhe, un vino che coniuga freschezza, complessit aromatica e raffinata mineralit. una cuve che nasce da una selezione di Pinot Nero e Chardonnay coltivati su vigneti collinari nei comuni di Santo Stefano Belbo e Calosso, dove lequilibrio tra marne e calcare e il microclima temperato conferiscono alle uve maturazione ottimale e carattere