sempre sui lieviti

Il Pascale

Uve:  Ribolla Gialla

Denominazione:  Montagne de Reims

Roccia ricoperta di macchia mediterranea

Trousseau 2021 Arbois Pupillin AOC - Domaine de La Renardiere vini rosati sempre sui lievitiJean Michel Petit un segugio. Attendo conoscitore dei suoli e delle loro potenzialit sulle viti. Da qui parte il suo progetto naturale di vigna e cantina. Certo, lo Jura con le sue straordinarie caratteristiche pedo climatiche e i suoi microlettori cos caratterizzanti, lo aiutano. Lui non spreca questa dote, gestendo in maniera attenta e neutrale le sue parcelle vitate e le vinificazioni delle uve. I suoi vini sono tutti freschi, minerali, duri il