Servire a: 11/12 °C

Regione: Lombardia (pr

Abbinamento: primi e secondi di pesce

Abbinamento: bottarga

Fermentazione alcolica in acciaio inox con macerazione sulle bucce per circa una settimana

Metodo Classico Pas Dosè Soldati La Scolca grand cru 2012 Servire a: 11/12 °CSoldati La Scolca Metodo Classico Pas Dos Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Vino Spumante di Qualit VSQ Vitigni: Cortese 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Matura sui lieviti in bottiglia per un minimo di 36 mesi. Sboccatura: 3 Quadr. 2025 Abbinamento consigliato: piatti di pesce e crostacei, crudite di mare. Indicato con primi piatti delicati e pesce alla griglia.