uvaggi tipici dello Jura

Affinamento: Un anno in Acciaio e due anni in Anfora

Catarratto ed altri vitigni autoctoni

follature manuali e pressatura soffice

Mantonico Pinto

Aldrighetti - Valpolicella Classico DOC 2020 chenin blanc uvaggi tipici dello JuraProduttore: Aldrighetti Zona di Produzione: Veneto Denominazione: Valpolicella D. O. C. Classico Vitigno: Corvina Veronese 65% Rondinella 30% Molinara 5% Vinificazione: Effettuata alla vendemmia in botti di acciaio per circa 10 12 giorni con temperatura controllata. Affinamento: In vasche di acciaio per circa 1 2 anni e almeno 3 mesi in bottiglia. Gradazione: 12% vol Formato: 0,75L