Dal Carciofo Astigiano del Sorì

si evolve in frutta matura

Si tratta di un vino macerato: vinificato in rosso a contatto con le bucce per 2 mesi in vasca di vetroresina e successivamente affinato in rovere per 8 mesi

a cui si aggiungono Barbera e Nebbioli

Sale al Barolo | Orto delle Erbe

Gin Italiano Occitan 70 cl Gaggiano Dal Carciofo Astigiano del SorìIl Gin Occitan lo storico gin di Bordiga prodotto sin dal 1888. Nasce ancora oggi dalla raccolta a mano del ginepro nelle Valli Alpine Occitane, dove Bordiga ogni anno organizza la Festa della Raccolta del Ginepro. Ed proprio in queste Valli uniche dove la montagna incontra il mare che si raccolgono le botaniche ricche di oli essenziali e sapori.