un annata d'eccellenza in tutta la Toscana

che esprime freschi aromi fruttati

Petit Verdot  4%

Vitigni: merlot 50%

Abbinamento consigliato: pollo al limone candito

San Giovanni Della Sala 2021 - Castello della Sala Antinori pieve santa restituta un annata d'eccellenza in tuttaOrvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala 2021 Tipologia: bianco Classificazione: Orvieto DOC Vitigni: 50% Grechetto, 25% Procanico, 25%Viognier. Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve e vinificazione separate dei diversi vitigni. Il mosto ottenuto portato ad una temperatura di 10 C per favorire l'illimpidimento. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in acciaio inox. Il vino affina sui