carne di agnello e formaggi stagionati

lo rendono un vino complesso ed elegante

Cabernet Franc e Carménère provenienti da 8 vigne biologiche certificate

Straordinariamente lunga la persistenza

piatti vegetariani e carni bianche

L'isola - Bianco 2023 Syrah carne di agnello e formaggiHibiscus L'isola Bianco un vino che nasce sui suoli di origine vulcanica della meravigliosa Isola di Ustica, in Sicilia, da uve autoctone Inzolia e Catarratto. Le rese sono davvero bassissime, parliamo di circa 20 q ha, per una produzione di appena 2500 bottiglie, 2500 piccoli gioielli di questa meravigliosa isola. Le uve fermentano ed affinano in vasche di acciaio inox per un vino dai tratti "mediterranei", floreale e fruttato, con sentori minerali