Ottimi coltelli fanno di te un ottimo cuoco

è una delle parti più pregiate dell'animale

grigliatela fino a quando non è pronta

Proviene dalla parte posteriore dell’animale

viene alimentato con mais

New York Strip Aus CrimsonCrest 6+ Wagyu F1 Crossbred Taglio_Spinalis Dorsi Ottimi coltelli fanno di teDESCRIZIONE DEL TAGLIO La New York Strip steak un taglio di carne pregiato, da noi definito controfiletto, noto per la sua succosit e sapore intenso. Ricavata dalla parte superiore del lombo, vanta una consistenza tenera e una discreta infiltrazione di grasso. Perfetta per grigliare, in padella o al forno, offre sempre risultati eccezionali se non si esagera con la temperatura interna. Gustosa e versatile, si sposa bene con una variet di condimenti.