Description
Fermenta in tini di legno mediante l'uso di lieviti indigeni per circa 10 giorni
Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e diraspatura
fermentazione alcolica in acciaio di circa 20 giorni
Veneto IGT San Vincenzo 2023
Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice diraspatura
Orma 2021 Tenuta Sette Ponti Williams & Humbert Fermenta in tini di legnoOrma 2021 Toscana IGT Tipologia: Rosso Classificazione: IGT Toscana Vitigni: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 20%. Regione: Toscana Abbinamento: primi di carne, secondi di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati. Affinamento: fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce per circa 18 giorni. Matura 18 mesi in legno e poi altri 12 mesi in bottiglia. Consumo ideale: 2024 2039 Gradazione: 15% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C
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