Description

carpaccio di carne cruda

15% Pinot Nero

Affina per alcuni mesi in acciaio

come testimoniato anche dagli ottimi punteggi attribuiti dalle principali guide di settore internazionali

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione a temperatura controllata per 1 mese

Gonet-Medeville Rosé Extra Brut Grand Cru Cà Del Merlo 2014 carpaccio di carne crudaChampagne Gonet Medeville Ros Extra Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica per il 90% in contenitori d'acciaio e per il 10% in barriques vecchie. Affina 30 mesi sui lieviti, dopo la sboccatura riposa altri 4 mesi. Regione: Champagne (Bisseuil). Bottiglie prodotte: 90. 000 Abbinamento consigliato: aperitivo, crostacei, primi e secondi di

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