Vitigni: Garganega

Corvina 50% e Oseleta 5%

fermentazione in cemento per 12 giorni

per fare in modo che solo gli acini completamente maturi fermentino

Affina sui propri lieviti per 40 mesi

Rossj Bass 2022 Langhe Chardonnay Gaja special club Vitigni: GarganegaGaja Rossj Bass 2022 Bianco Langhe DOP Tipologia: Bianco Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: La fermentazione si svolge in acciaio per circa un mese. Il vino affina poi in barrique per un periodo minimo di sei mesi Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: Astice, Antipasti di pesce e crostacei, tagliolini al tartufo, carni bianche e delicate. Anno: 2022 Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12C