Le uve attentamente selezionate vengono vendemmiate a mano e dopo essere state diraspate e leggermente pigiate

pressatura soffice con antico torchio manuale Affinamento: il vino affina in barrique di Allier per 12 mesi e successivamente 24 mesi in bottiglia Filosofia Produttiva: Vignaiola indipendente

Il lavoro di Fabio è tanto innovativo

dinamico Gradazione: 5

si presenta

Champagne "Rosé de Macération" Brut André Fays Glavier Le uve attentamente selezionate vengonoCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Nero 100% Colore: Rosa intenso Profumo: Note di piccoli frutti rossi e fiori rossi Gusto: Energico, fresco e sapido, dal finale persistente Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate nella Cte Des Bar Vinificazione: Vinificazione in tini smaltati a seguito della