Colore Rosso intenso tendente al granato

liqueur de dosage 9 g/L

E’ un blend di Cabernet Sauvignon con saldo di Franc e Carmenere

savoir-faire e bellezza

innestati dalle nostre vecchie piante madri di Nero d’Avola “Vrucara”

Cime D'altilia Extra Brut Millesimato 2015 - LeVide Alta Langa Colore Rosso intenso tendente alCime D'altilia Extra Brut 2015 Trento DOC Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico: dopo la decantazione statica a freddo, fermenta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata; dopo circa 12 mesi avviene il tiraggio; vengono aggiunti zuccheri e lieviti; nei successivi 40 giorni avviene la presa di spuma ed inizia