Vitigni: Vespaiolo 100%

Esso riposa sulle fecce per 48 mesi

con seconda fermentazione in bottiglia dove si è svolto l’affinamento sui lieviti per un minimo di 72 mesi

maturazione e affinamento avvengono in botti di quercia (18-24 mesi) e l’imbottigliamento senza filtrazione

Denominazione 47 ANNO DOMINI BAGLIETTI VINO SPUMANTE ROSE Annata Vitigni

Poggio di Sotto 2017 Brunello di Montalcino Dal Forno 2013 Vitigni: Vespaiolo 100%Brunello di Montalcino Poggio di Sotto 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea in legno. Il vino matura in botti di 30 hl per 40 mesi e altri 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, bistecca alla fiorentina, filetto, pietanze con funghi. Decantazione consigliata: 1 2 ore prima di berlo