vengono inviate nei serbatoi di acciaio inox dove avviene la fermentazione alcolica con 25 giorni di macerazione delle bucce sul mosto

i Pizzoccheri Artigianali

profumo complesso

complesso B)

Il vitigno caratterizzato da una forte pendenza dove l'uso della brenta è fondamentale per la vendemmia

Guast Inferno Dirupi 2022 Candele e Profumatori vengono inviate nei serbatoi diNasce dalla vigna Guast, minuscolo terreno a Poggiridenti, tra i 487 e i 511 metri di altitudine, nella parte pi alta dellInferno. La viticoltura interamente manuale, con rese molto basse. La vinificazione prevede macerazioni lunghe e un affinamento di due anni in piccole botti di rovere francese. Un Inferno che unisce tensione e precisione, espressione fedele di un vigneto estremo. Capienza bottiglia 750ml