Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pressatura avviene la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per circa 3 settimane a contatto con le bucce

i sentori floreali

segue fermentazione alcolica in acciaio per 45 giorni

Anno: 2003

Champagne Diadema

N°2 Maremma Toscana DOC 2023 Brancaia grand cru Vinificazione ed Affinamento: dopo unaBrancaia N2 Maremma Toscana DOC 2023 Tipologia: Rosso Classificazione: Maremma Toscana DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura, macerazione e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: carni alla brace o grigliata, salumi, formaggi, primi di terra e di carne. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C.