Vinificazione:  diraspapigiatura soffice delle uve

nella generosità di questo vino spiccano sentori di frutti di bosco e confettura di susine

raccolta nella prima decade di Ottobre

Antipasto mozzarella in carrozza/vol au vent con fonduta Vino: Bollicine metodo classico/birra artigianale Primo Tajarin al Tartufo Bianco d'Alba con Olio Extravergine di Oliva BIO di Pasta d'Alba

Una freschezza che ricorda la menta

Tomini al Tartufo morra Vinificazione: diraspapigiatura soffice delle uveDalla migliore tradizione di Alba e delle Langhe, proponiamo questo prodotto estremamente classico ma stuzzicante. Il tomino stagionato e prodotto con latte vaccino, viene conservato con olio di oliva insaporito con tartufo. Ingredienti: Tomino (latte, sale, caglio), olio di oliva, tartufo (tuber aestivum), aroma.