dal cru Roccalini di Barbaresco coltivato in regime biologico da Paolo Veglio di Cascina Roccalini

la Barbera

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è un compagno perfetto per una lettura o per momenti di convivialità

Ingredienti: Riso Carnaroli

Langhe DOC Rosato 2022 - 75cl nowine dal cru Roccalini di BarbarescoDalle vigne nei comuni di Verduno, Roddi e La Morra, un Nebbiolo in purezza che si tinge di rosa. Un ros con due epoche di raccolta la prima a fine agosto, la seconda a fine ottobre dove alla spiccata acidit della vendemmia precoce si unisce la pienezza matura della seconda, calibrata con bucce a contatto per 6 ore. Un leggero residuo zuccherino regala un tocco morbido al palato, lasciando spazio un'acidit fresca e assuefacente. Ha il naso tipico del