Generalmente è un taglio a fibre lunghe

come spesso fanno in Brasile

incredibilmente saporito e con una gradevole

SENAPE di digione (acqua

cipresso e cedro giapponese

TomoSankaku TRITIP Japan Shimofuri Farms Wagyu Japanese Black Produttore_Greedy's Hog Generalmente è un taglio aWagyu Full Blood, Kuroge nera, 100%. Disciplinare di allevamento giapponese, nata, cresciuta e macellata in giappone. Livello di marezzatura pi vicino al gusto occidentale. Non pu esistere compromesso migliore. Siamo abituati ad associare il Wagyu giapponese al Miyabi o al pi blasonato Kobe. Con livelli di marezzatura estremi. Questa gioca uno sport tutto suo. Ha una marezzatura pi simile ad un wagyu australiano o americano ma nasce, vive e cresce