Description
Affinamento: Trentadue mesi in botti grandi di rovere di slavonia
Denominazione: Cotes Catalanes IGP
con note aromatiche di gelsomino e sentori di albicocca
Sensazioni di pomodoro e carciofo
Vitigno: 100% Ciliegiolo
Cantina del Malandrino - Etienne 2019 Bornard Affinamento: Trentadue mesi in bottiProduttore: Cantina del Malandrino Tipologia: Vino Rosato Zona di Produzione: Sicilia Etna Versante Sud Est Denominazione: Vino Rosato Vitigno: Nerello Cappuccio Vinificazione: Durante la fase di fermentazione spontanea in vasi vinari di cocciopesto si proceduto con apporti progressivi di massa raccolta in giornata per una durata complessiva della fermentazione di circa 30 giorni. Macerazione sulle bucce residuali in anfora di terracotta una volta
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