Ti piacciono le fate

una sfida con se stesso e con il proprio passato torbido e picaresco di agente segreto

ti ammazzo''

E indovina chi se ne va via

calore e saggezza

La cucina pugliese illustrata::Le ricette, i prodotti e i luoghi per conoscere tutto sulla cultura gastronomica della Puglia. CARLO Ti piacciono le fateChi non ha mai, se non assaggiato, sentito parlare delle orecchiette alle cime di rapa, dei panzerotti, delle bombette, dei pasticciotti, del pesce crudo alla barese, degli spaghetti allassassina? Il fortunato format delle cucine internazionali illustrate di Slow Food Editore si espande con lesordio di questo volume dedicato alla Puglia o, meglio, alle Puglie come si diceva un tempo: perch i prodotti, le tradizioni culinarie e produttive, gli usi e