La maison Thévenet Delouvin

Questo Champagne proviene da uve 100% Pinot Noir - proveniente da unica parcella

concentrandosi su un approccio biodinamico per esaltare le caratteristiche uniche dei suoi vigneti situati a Polisy

il limo si infiltra nelle crepe della roccia favorendo così un accumulo naturale di umidità ed uno sviluppo in profondità dell’apparato radicale delle piante

producendo champagne che si distinguono per la loro freschezza

Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2021 JT La maison Thévenet DelouvinPRODUTTORE Salvioni La Cerbaiola NAZIONEItaliaTIPOLOGIARossoVITIGNOSangiovese 100% DENOMINAZIONEBrunello di Montalcino DOCGREGIONEToscanaZONA DI PRODUZIONEMontalcinoANNATA2021FORMATO0. 75LGRADAZIONE14. 4%TEMPERATURA DI SERVIZIO16 18 CABBINAMENTOPrimi di terra, Secondi di terra NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore rosso rubino tenue con brillanti sfumature, mostra un olfatto integro di pesca tabacchiera, ciliegie in confettura e marasca, poi noce moscata, pepe