Questo taglio è perfetto per le cotture in low & slow

Provala da sola per un aperitivo dal gusto ricercato o per arricchire i tuoi piatti gourmet

Per un miglior risultato

che si esprime al meglio con cotture prolungate a bassa temperatura

può essere porzionato in bistecche da cuocere rapidamente in padella o sulla griglia

Sottofesa di Black Angus COTTURA_Low&slow Questo taglio è perfetto perLa sottofesa un taglio di prima categoria, caratterizzato dalla presenza di un'ottima infiltrazione di grasso che lo rende molto saporito. Grazie alla sua versatilit, questo taglio perfetto per realizzare bistecche di alta qualit, arrosti succulenti e roastbeef al sangue.