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La lunga macerazione
che concentra i suoi sapori evidenziandone le note più aromatiche e lievemente piccanti
Il Fiore Sardo Sa Marchesa di Giuseppe Cugusi è il frutto di una particolare lavorazione: prima della lunga stagionatura viene leggermente affumicato e lavato con aceto di vino rosso e olio extra vergine di oliva
Al palato note di frutti rossi e macchia mediterranea
Pecorino Riserva Sabores 350gr
salsiccia cinghiale e suino Taglia:~ 370gr La lunga macerazioneSalsiccia di carni miste di cinghiale e maiale, un gusto ricco unito ad una leggera affumicatura esterna.
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