Description

senza aggiunta di solforosa

Côte de Beaune

Regione :Piemonte

fa un affinamento di 8 anni sui lieviti

Vitigni: Sancerre 100%

Chassagne Montrachet 2013 Sarnin-Berrux senza aggiunta di solforosaVitigno: Pinot Nero Localit Monthelie, Cte de Beaune, Borgogna Vino rosso da uve 100% pinot nero di piante di 60 anni con rendimenti di 35 hl ha. Le uve provengono dal climat Les Voillenots situato nel village di Chassagne Montrachet. Fermentazione spontanea in tini troncononici di rovere e affinamento in pices bourgignonnes usate per 11 mesi. Nessuna chiarifica, n filtrazione.

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