è stata mantenuta la stessa da più di 55 anni

la presa di spuma avviene in autoclave ad una temperatura controllata di 4°C per circa 20 giorni

in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28-30°C

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini

è assemblata con uve provenienti dai migliori vigneti Grands e Premiers Crus del centro di Aÿ che grazie ai magistrali lavori di cantina assumono complessità senza perdere però la mineralità che li distingue

Les Cretes Chambave Moscato 2024 Barolo è stata mantenuta la stessaChambave un piccolo villaggio nella Valle d'Aosta, tra Chantillon e Aosta. Il suo buon posizionamento beneficia di un particolare microclima rinomato per la produzione di vini di prestigio che mostrano aromi pronunciati. Il suo apprezzamento risale al XV secolo come dichiarazione del 1450 narra di un regalo di barili di muscat secco o passito di Chambave, dato a Bona di Borbone, madre di Amedeo VIII di Savoia, per conto dei nobili residenti della