come suo allievo ed erede per affidargli l'Encyclopµdia medicinµ

Per oltre 55 settimane nella classifica best seller del New York Times

Proponendo passo passo un diverso stile di vita che porti a sentirsi in pace e a proprio agio nell'esistenza

la porta a Verona

e dei suoi pazienti

Pane e dolci al naturale castagna_guido come suo allievo ed eredeIl pane, e i lievitati in generale, insieme ai dolci hanno suscitato grande interesse negli ultimi anni soprattutto per come possano essere preparati prestando attenzione alla nostra salute. Largo allora a farine poco raffinate e non di solo grano, alla pasta madre, alla frutta come dolcificante naturale. Questa raccolta nasce con l'intento di spiegare perch si tratta di scelte che fanno bene e come adottarle in cucina attraverso tante ricette facili