Vitign: 100% Pinot Nero

piatti di carne

Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura ed una soffice pressatura

Petit Verdot 40%

Vinificazione ed Affinamento: m fermentazione alcolica in acciaio con rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico

Aulus Cabernet Sauvignon 2019 Toscana IGT Fattoria San Felo 2011 Vitign: 100% Pinot NeroCabernet Sauvignon Aulus 2019 Fattoria San Felo Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: Fermentazione alcolica per met in barriques e per l'altra met in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in barriques per 18 24 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia. Abbinamento consigliato: carne alla griglia, carne arrosto, carne in umido. Gradazione: 13,5% Formato: