prima di procedere con la cottura

1) FERRAGOSTO CLASSICO:

Vuoi scegliere porzioni singole con i tuoi tagli di carne preferiti

Il nostro cotechino ha la particolarità di essere insaccato con il budello naturale del maiale

L'abbiamo testata e siamo soddisfattissimi

Pork belly Peso:1.2 kg pezzo intero prima di procedere con laIl Pork Belly, pancia di maiale, pezzo intero da 1,2 kg o 2,5 kg. Il pork belly un taglio di carne disossato che deriva dalla pancia del maiale. La carne di maiale ricavata dalla pancia ha un'alta percentuale di grasso ed perfetta per preparare la pancetta di maiale al forno oppure per essere cotta alla brace, per ottenere la superficie croccante. Questo taglio di carne di maiale viene utilizzato per preparare il crispy pork belly o la pancetta di