Abbinamento: primi di pesce

il colore di La Grande Année 2012 rivela una tonalità dorata

Suggerimenti di servizio

strutturato ma armonico

il suolo è costituito interamente da marne ed arenarie stratificate di origine eocenica

"Masseto" Toscana Rosso IGT - Tenuta Masseto 2018 Darmagi GAJA Abbinamento: primi di pesceMasseto 2018 Toscana Rosso IGT Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Merlot 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: grappoli selezionati manualmente prima e dopo la diraspatura. Dopo una soffice pigiatura fermenta in vasche di cemento. Il periodo di macerazione varia tra le 3 e le 4 settimane, La fermentazione malolattica parte in barriques di rovere nuove. I diversi lotti vengono tenuti separati per il primo