viticoltura naturale

per questo Pinot Grigio che ruggisce da subito nel bicchiere e ha il colore del thè

In cantina si vinifica in maniera tradizionale: lieviti autoctoni

sempre più sbilanciata sulla conduzione biodinamica

quelli col fondo

Benimaquia Tinajas 2021 - Casa Balaguer vini rosati viticoltura naturaleRafa Bernab uno dei pionieri nella rinascita della regione vinicola di Alicante. Dalle splendide e variegate vigne collocate direttamente sul mare, ad Alicante, vengono cos prodotti vini sfaccettati, personali, sempre snelli e sinuosi, obiettivo non facile da raggiungere se si pensa alle temperature della provincia valenciana. Alla base, conoscenze tecniche e incessante sperimentazione, coltivazione e vinificazione naturali, senza utilizzo di sostanze