Le Difese è un vino rosso corposo dallo stile bordolese ma dall'anima toscana: connubio di Cabernet Sauvignon e Sangiovese

Al palato è caldo

ma una tipologia

VINO CHE IN QUESTA ANNATA HA OTTENUTO I 97+ PUNTI Parker

Dopo alcuni travasi riposa prima in acciaio e poi viene messo in bottiglia

Fèlsina Chianti Classico Berardenga 2020 Valpolicella Le Difese è un vinoIl Chianti Classico Berardenga di Flsina nasce in vigneti situati a Castelnuovo Berardenga, nel cuore della storica DOCG Chianti Classico. prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate a mano entro le prime 3 settimane di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28 30C. Successivamente il vino affina in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e per altri 3 mesi