qualche milligrammo di s02 all'imbottigliamento

irrorante di acidità e potenza

rifermentazione in vetro sui lieviti

tra mare e montagna

Il sorso scoppietta croccante

La Matta 2022 Vino Spumante Dosaggio Zero - Casebianche vini rosati qualche milligrammo di s02 all'imbottigliamentoLa bellezza del Cilento, tra mare e montagna, dentro un calice. Senza filtri, artifizi, costruzioni estranee al dettato della natura. Questa, in estrema sintesi, potrebbe essere la 'scheda' del progetto Casebianche. Un progetto di amore per la terra e i suoi frutti nato nel 2000 per desiderio di Elisabetta e Pasquale. Le vigne si sviluppano su circa 6 ettari, su una piana alluvionale argillosa ricca di marne e arenarie. Mineralit, dunque. Sul camo non