In bocca acidità brillante e tannini dolci con un’equilibrata presenza del legno

articolato su note di lampone

corvinone e rondinella vinificate con la tradizionale tecnica del ripasso su uve appassite

Il vitigno che ne sta alla base è il Petit Rouge

Iniziò quindi le sperimentazioni per un taglio bordolese

Brut Nature Col Fondo - Biancavigna Chardonnay In bocca acidità brillante eTipologia: Vino spumante Prosecco DOCG Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Vitigni: Glera 100% Zona di produzione: Veneto, Conegliano Valdobbiadene Grado Alcolico: 11. 50% vol Formato: 0. 75 Lt Standard Affinamento: in serbatoi inox a temperatura controllata a contatto con la feccia nobile Dosaggio: Brut Nature, 1 gr Litro Allergeni: contiene solfiti Provenienza: prodotto in Italia IL VINO Il Sui Lieviti, o "vin col fondo"