Ratafià is made by infusing local wild cherries in a base of Aosta Valley grappa

located in Saint-Marcel in the heart of the Aosta Valley

the "pied" in fact

Le uve vengono lasciate leggermente appassire sulla pianta prima della raccolta

Its distinctive feature lies in its heroic mountain viticulture practiced in extreme conditions: closed-chain production with all steps entirely by hand

FRANCIA Devaux – Blanc de Blancs 0,75L oseleta Ratafià is made by infusingDenominazione d'origine: Champagne AOC Colore: bianco Tipologia: spumante Metodo Champenoise Uvaggio: Chardonnay Gradazione alcolica: 12% Zona di produzione: Cte des Blancs e selezioni da Aube (FRANCIA) Descrizione: Colore paglierino chiaro con riflessi verdolini. Il naso fresco e floreale, con richiami di lime, mela verde, crosta di pane e pietra focaia. In bocca puro, fine, salino, con acidit decisa e una chiusura tesa e vivace. Molto elegante,