nel suo sottile equilibrio

Un progetto nato nel 2015 per volontà di Francesca Bidini

già unici tra gli unici

quindi travaso per sola gravità in botti usate da 2500 litri dove affina per un anno

con qualcosa di salmastro come se ci fosse un moletto lì davanti a noi

Slatnik 2022 Venezia Giulia Igt - Radikon vini rosati nel suo sottile equilibrioDescrizione Lo Slatnik fa parte delle etichette pensate e interamente seguite da Sasa gi prima della scomparsa del monumentale padre Stanko. Vini, lo Slatnik e il Sivi, realizzati ovviamente in piena continuit con la linea storica della cantina e quindi niente di niente tra vigna e cava se non la sapienza del contadino ad assecondare la naturale evoluzione delluva, poi vino ma pensati per avere un tocco di immediatezza e maggiore facilit di beva tutto