Ogni cuvée

Oggi Bellavista raccoglie i frutti degli oltre cento appezzamenti sparsi a macchia di leopardo un po’ in tutto il territorio della denominazione

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata

il cui contenuto calcareo è ideale per il Sangiovese e grazie alla localizzazione dei vigneti sul bellissimo Poggio di San Polo

Dolcetto 100%

Roagna Barolo Rocche Di Castiglione Magnum 2017 Rosso del Bepi Ogni cuvéeBarolo Rocche Di Castiglione Magnum 2017 Roagna Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Fermentazione ed Affinamento: accurate selezione manuale degli acini integri. Fermenta in tini di legno mediante l'uso di lieviti indigeni per circa 10 giorni, segue macerazione con metodo del cappello sommerso per circa 60 giorni. Matura in botte di rovere per circa 60 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carne arrosto e