Carboidrati 3

5 g Proteine 28

Carboidrati 1g di cui zuccheri 0g

Fin dall'antichità

Abbinamento e preparazione: ottimo scaldato e consumato su della polenta abbrustolita o come sugo per dei bigoli (pasta) fatti in casa

Gorgonzola DOP "dolce al cucchiaio" antipasto Carboidrati 3Nato nel XII secolo per recuperare una cagliata dimenticata il giorno precedente. Il Gorgonzola DOP "dolce al cucchiaio" una variet pregiata di formaggio italiano a pasta molle erborinata, appartenente alla categoria dei formaggi a denominazione di origine protetta (DOP). Questa particolare versione nota per la sua consistenza cremosa e morbida, che la rende ideale per essere gustata "al cucchiaio", ovvero spalmata su pane fresco o crackers. Il suo