con fermentazione primaria in acciaio e successiva seconda fermentazione in bottiglia

Il blend è composto da due uve storiche del territorio: Montepulciano e Cesanese

struttura e profondità

provenienti da vigneti a bassa resa situati nel territorio di Illasi

oppure con gnocchi al ragù di cinghiale

Barolo Vigna Rionda Riserva 2016 Massolino 0.75 L Giappone con fermentazione primaria in acciaioIl Barolo Vigna Rionda di Massolino considerato uno dei vertici assoluti dellenologia italiana. Questo vino nasce nel cuore di Serralunga dAlba, da una vigna che considerata tra le pi iconiche dellintera denominazione. La Vigna Rionda non solo un cru: un vero e proprio luogo dellanima, capace di restituire al Nebbiolo una voce profonda, austera e vibrante. Qui, in una delle zone pi vocate delle Langhe, la famiglia Massolino lavora con cura artigianale